🍳✨ 捨てずにおいしく!キムチーおやき
食品ロス問題に取り組む料理研究家 行長万里さんによる、捨てずにおいしく食べきるレシピ「キムチーおやき」をご紹介します。残り物のご飯と意外に賞味期限が短いキムチを使いきりましょう。
【キムチーおやき】
調理時間: 8分
材料(1人分):
ご飯 100g
キムチ 30g
溶けるチーズ 15g
片栗粉 大さじ1/2
油 大さじ1/2
作り方:
1. キムチはキッチンばさみで食べやすく切る。
2. ボウルに1、ご飯、溶けるチーズ、片栗粉を入れて混ぜる。
3. フライパンを火にかけ、油を入れる。
4. 3に2を入れ、直径12cmくらいにまとめる。
5. 4を中火で加熱し、両面を2分ずつ焼く。
6. 5を切り分けて完成。
MGR100は、M(目黒)・G(ごみ)・R(リデュース)・100グラムの略称です。1人1日100gのごみ減量を目指すための合言葉です。
お問い合わせ: 清掃リサイクル課計画普及係(5722-9883、5722-9573)